Doniranje viška hrane u Hrvatskoj

Prvo provjerite može li se hrana donirati

Donirati se smije samo sigurna hrana. Hrana iz objekta javne prehrane koja je već bila poslužena krajnjem potrošaču ne smije se donirati. Neposluženi višak procjenjuje odgovorna osoba.

„Upotrijebiti do”: donacija mora biti prije isteka datuma. „Najbolje upotrijebiti do”: moguća je i nakon datuma ako je hrana sigurna, primatelj je obaviješten i prihvaća donaciju.

Pripremljena hrana iz javne prehrane ne smije se donirati kao hrana za životinje, neovisno o tome je li već bila poslužena.

Dogovorite preuzimanje prije nego što je hitno

U Registru pronađite posrednika. Provjerite prihvaća li tu vrstu hrane, količinu, lokaciju, termin i uvjete prijevoza. Upis u registar ne znači da svaki posrednik može preuzeti svaki višak.

Za pristup sustavu e-doniranje slijedite službene upute Ministarstva. Posrednik organizira daljnju podjelu; donator mora osigurati sigurnost hrane dok je pod njegovom kontrolom.

Pripremite informacije uz pošiljku

Povežite naziv hrane, količinu, datum i vrijeme, oznaku serije ili drugi podatak sljedivosti, rok te uvjete čuvanja s primateljem i zapisom predaje.

Uz jelo moraju stići točne informacije potrebne za sigurnu uporabu, uključujući alergene. Uvjete i ograničenja procijenite prema konkretnom proizvodu i postupku. Ne određujte novi rok napamet.